En este caso os enseñamos a preparar este deliciosos plato que gusta tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. Además puede ser el acompañamiento perfecto para un buen pescado.
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes (para 4 comensales):
- 4 o 5 Papas
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 1 Cabeza de ajo
- Hiervas provenzales
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
1º Pelar, lavar y cortar las patatas y pimiento en rodajas de un centímetro de grosor. Pelar y cortar la cebolla y el diente de ajo y hacerlo a daditos.
2º En una fuente intercalar las papas, pimiento, y la cebolla junto con el ajo.
3º Echar un poco de aceite de oliva y salpimentar. Agregar un poco de agua para cubrir el fondo y que no se peguen las papas y finalmente agregar las especias al gusto.
4º Llevar al horno precalentado y dejar hacer entre 40-50 minutos hasta que las patatas estén bien hechas.
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