En Centro Mediterráneo encontrarás un equipo formado por Dietístas-Nutricionistas y Psicólogos Titulados por la Universidad de Valencia que continúan formándose día tras día. Todos los nutricionistas poseemos el Título de master en nutrición personalizada y somos Doctorandos por esta misma Universidad en el programa de Ciencias de la alimentación. Nuestro principal objetivo es ayudar al paciente a mejorar su salud por medio de una mejora en sus hábitos alimentarios, de esta forma intentamos prevenir el riesgo a padecer ciertas enfermedades y alcanzar además un estado nutricional optimo según las necesidades y los gustos de cada paciente.
Además, trabajamos con diferentes profesionales para poder ofrecer el mejor servicio posible en caso de necesitarlo (médico, coach y entrenador personal) ofreciendo así un servicio único y personalizado para nuestro paciente. Nuestro equipo trabaja de forma personalizada y única con cada paciente, poniendo a tu alcance los últimos estudios científicos disponibles y de mayor evidencia.
Además del trabajo en nuestro centro de Alzira, contamos con una larga experiencia en investigación científica y sanitaria, colaboramos en numerosas investigaciones de distintos hospitales de la Comunidad Valenciana y junto con la Universidad de Valencia, por lo que trabajamos en consulta de la forma más actualizada posible.
En Nuestro centro cada paciente se trata de forma individualizada y personalizada.
Todo nuestro equipo cuenta con una gran formación complementaria en diversos ámbitos de la nutrición, asistimos a diversos cursos y congresos relacionados con nuestra profesión, además somos docentes en la Universidad de Valencia y ponentes en diversas charlas, cursos y congresos en materia de nutrición y psicología. Puedes seguir nuestra actividad en nuestro apartado de Noticias.
¡Conoce a nuestro equipo al completo!
Dra. Lluch Escudero. Doctora investigadora y Dietista-Nutricionista.
Dra. Lluch Escudero, Ella es Dietista-Nutricionista, doctora desde 2020 por la UV e investigadora científica especialista en cirugía esófago-gástrica y cirugía bariátrica. Dirige el departamento de nutrición clínica de nuestro centro.
Participó en 2017 en la redacción de los protocolos de actuación GERM de cirugía, los cuales se utilizan en los hospitales de todo el territorio nacional. Actualmente se dedica a la investigación y está redactando, junto con científicos de distintas áreas de la medicina y la cirugía nacional e internacional, unos protocolos que servirán de guía para hospitales en todo el mundo. Doctora desde 2020, en diciembre de este año defiende su tesis doctoral sobre Cirugía Bariátrica.
Salvador Moraleda. Especializado en Nutrición Deportiva.
Salvador Moraleda, Técnico Superior en Dietética y Nutrición, especializado en Nutrición Deportiva.
El objetivo es asesorar y acompañar a deportistas en todas las etapas de su preparación, ayudándoles a optimizar su rendimiento, acelerar la recuperación y mantener una salud integral a través de una alimentación personalizada y estratégica.
Cada deportista es único, y por eso diseña planes nutricionales adaptados a sus objetivos, disciplina, nivel de actividad y estilo de vida. Ya sea que busques mejorar tu resistencia, ganar masa muscular, perfeccionar tu composición corporal o simplemente llevar una alimentación equilibrada mientras entrenas, estará a tu lado para guiarte.
Vicente Tomás. Especializado en diabetes y nutrición deportiva en deportes de contacto.
Vicente Tomás, Farmaceutico por la Universidad de Valencia, Nutricionista por la Universidad CEU. Máster en salud pública por la universidad UMH. Experto en nutrición deportiva por el ICNS.
Personalización Radical: Diseña estrategias basadas en la individualidad del deportista, teniendo en cuenta su disciplina (especialmente en deportes de contacto), su estilo de vida y sus metas específicas (resistencia, potencia o estética).
Gestión de Casos Complejos: Su especialización en diabetes y su visión farmacéutica le permiten trabajar con pacientes que requieren un control metabólico exhaustivo, garantizando que la nutrición sea segura y eficaz bajo cualquier condición clínica.
Lucía. Psicóloga clínica.
Lucía, psicóloga graduada por la Universidad Católica de Valencia. Cuenta con un Máster en Psicología General Sanitaria por la Universidad Europea y actualmente se encuentra en formación continua, especializándose en el Máster en Terapias de Tercera Generación.
Tiene experiencia en la intervención psicológica con niños, adolescentes y adultos, tanto en terapia individual como grupal. Su forma de trabajo se basa en un enfoque integrador y fundamentado en la evidencia científica, combinando distintas herramientas terapéuticas adaptadas a las necesidades de cada persona.
Durante el proceso terapéutico, analiza de manera individualizada la problemática de cada consultante, identificando los pensamientos, emociones y conductas que mantienen el malestar psicológico. A partir de ahí, y mediante intervenciones actualizadas trabaja junto a la persona para aumentar el bienestar psicológico y favorecer el logro de los objetivos terapéuticos.
Laura. Dietista – Nutricionista en prácticas en nuestra clínica.
Laura es nutricionista graduada por la Universidad CEU de Valencia, con una clara vocación por el acompañamiento nutricional en etapas clave de la vida. Actualmente se está especializando en nutrición infantil, fertilidad y embarazo, áreas en las que considera fundamental un abordaje individualizado, cercano y basado en la evidencia científica.
Su trabajo se centra en ayudar a las familias y a las mujeres a construir una relación sana con la alimentación, adaptada a cada etapa vital, promoviendo hábitos que favorezcan la salud, el bienestar y el desarrollo óptimo tanto de la madre como del niño.
Laura apuesta por una nutrición práctica, realista y respetuosa, entendiendo la alimentación como una herramienta clave para acompañar procesos tan importantes como el crecimiento infantil, la búsqueda de embarazo y la gestación.
Dani. Dietista – Nutricionista online. Entrenador personal.
Dani es nutricionista graduada por la Universidad de Valencia, con una clara vocación por el acompañamiento nutricional en padres que buscan cambios corporales. Actualmente se está especializando en nutrición y recomposición corporal y entrenamiento personal.
Su trabajo se centra en el seguimiento online de pacientes con poco espacio para el entrene y maximizando la organización.
Dani se encarga de nuestro departamento de nutrición online.